(Morgenstern-Schulze, Johanna Catharine). Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Neue rechtmäßige verbesserte und vermehrte. Aufl. 8 Bl., 624 S., 15 Bl. Mit 1 gefalteten Kupfertafel. Modernes dunkeltrotes Halbmaroquinleder mit RSchild, breiten Ecken und marmorierten Buntpapier-Deckelbezügen. Magdeburg, Johann Adam Creutz, 1787. Horn-Arndt 299. Georg 335. – Das später unter dem Titel "Magdeburgisches Kochbuch" erschienene, 1790 schon auf vier Bände angewachsene Werk der Magdeburger Schriftstellerin Johanna Katharina Morgenstern (1748-1796), die auch für mehrere religiöse Erbauungsschriften, Kochbücher und hauswirtschaftliche Literatur für Frauen bekannt wurde. Ihr Hauptwerk, der "Koch-Unterricht" enthält über 900 Rezepte und Ratschläge. Die Kupfertafel illustriert die "Anordnung der Tafeln". – Gebrauchsspuren, etwas unfrisch, finger- und etwas wasserfleckig, ordentlich und sehr schön neu gebunden.
(Morgenstern-Schulze, Johanna Catharine). Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und Haushaltung selbst besorgen will, aus eigener Erfahrung ertheilt von einer Hausmutter. Neue rechtmäßige verbesserte und vermehrte. Aufl. 8 Bl., 624 S., 15 Bl. Mit 1 gefalteten Kupfertafel. Modernes dunkeltrotes Halbmaroquinleder mit RSchild, breiten Ecken und marmorierten Buntpapier-Deckelbezügen. Magdeburg, Johann Adam Creutz, 1787. Horn-Arndt 299. Georg 335. – Das später unter dem Titel "Magdeburgisches Kochbuch" erschienene, 1790 schon auf vier Bände angewachsene Werk der Magdeburger Schriftstellerin Johanna Katharina Morgenstern (1748-1796), die auch für mehrere religiöse Erbauungsschriften, Kochbücher und hauswirtschaftliche Literatur für Frauen bekannt wurde. Ihr Hauptwerk, der "Koch-Unterricht" enthält über 900 Rezepte und Ratschläge. Die Kupfertafel illustriert die "Anordnung der Tafeln". – Gebrauchsspuren, etwas unfrisch, finger- und etwas wasserfleckig, ordentlich und sehr schön neu gebunden.
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