Bäckerei: Hansen, Hans Jürgen. Kunstgeschichte des Backwerks. Geschichte und Entwicklung der Gebäckarten und ihrer Formen. Gerhard Stalling Verlag, Oldenburg 1968. 280 S. OLwd. mit SU. 30 x 25 cm. Im Schuber Abkürzungsverzeichnis
Bäckerei: Hansen, Hans Jürgen. Kunstgeschichte des Backwerks. Geschichte und Entwicklung der Gebäckarten und ihrer Formen. Gerhard Stalling Verlag, Oldenburg 1968. 280 S. OLwd. mit SU. 30 x 25 cm. Im Schuber Abkürzungsverzeichnis
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