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Vente Gastronomique sous les Auspices de Bacchus et de Comus - Bibliothèque Gourmande - Ustensiles - Photographie

Kapandji Morhange-SVV, Passage Jouffroy 46 B, 75009 Paris, Frankreich
km@ka-mondo.fr · +33 (0)1 48242610 · +33 (0)1 48242611

Datum der Auktion: 20.09.2015

30 50 80
1 2 3 4 5
Startpreis Los-Titel
30 50 80
1 2 3 4 5
Startpreis Los-Titel
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Los-Nr. 1
Ensemble de 10 menus: Palais de l'Elysée, Ambassade de France à Athènes...
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 2
Ensemble de 10 menus: Palais de l'Elysée, Château de Rambouillet, Pavillon de
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 3
Ensemble de 10 menus: Palais de l'Elysée, château de Rambouillet de mars 1966
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
150 €
ca. 168 $
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Los-Nr. 4
Ensemble de 10 menus: Palais de l'Elysée, Chambord, Ambassade de France à...
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
150 €
ca. 168 $
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Los-Nr. 5
Ensemble de 10 menus: Palais de l'Elysée, Ambassade de France à Lisbonne de...
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 6
Ensemble de 10 menus: Palais de l'Elysée, château de Versailles d'octobre...
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 7
Ensemble de 10 menus: Palais de l'Elysée, Ambassade de France à Lisbonne de...
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 8
Ensemble de 10 menus: Palais de l'Elysée, Copenhague de novembre 1959 à août
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 9
Ensemble de 10 menus: Palais de l'Elysée, Fort de France, Ambassade de France
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
150 €
ca. 168 $
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Los-Nr. 10
Ensemble de 10 menus: Palais de l'Elysée, château de Rambouillet, Ambassade...
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
130 €
ca. 145 $
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Los-Nr. 11
Menu du Maxim's pour le déjeuner du mercredi 14 juin 1961. On y trouve entre
Schätzpreis
80 € - 120 €
ca. 89 $ - 134 $
Zuschlagspreis:
140 €
ca. 157 $
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Los-Nr. 12
Maxim's album du cinquantenaire 1899-1949. Textes par André Laroche, André de
Schätzpreis
80 € - 120 €
ca. 89 $ - 134 $
Zuschlagspreis:
150 €
ca. 168 $
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Los-Nr. 13
MAXIM'S] Ensemble de 3 ouvrages. - [Raymond Queneau] - ROMAND (José). Mes...
Schätzpreis
80 € - 120 €
ca. 89 $ - 134 $
Zuschlagspreis:
100 €
ca. 112 $
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Los-Nr. 14
MAXIM'S] Ensemble de 2 ouvrages: - SCHAFF (Philippe) & DONADON (Gianna). Les
Schätzpreis
100 € - 150 €
ca. 112 $ - 168 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 15
DESSIN ORIGINAL DE COCTEAU - GRAND VEFOUR] Le Bicentenaire du Grand Véfour
Schätzpreis
1.000 € - 1.500 €
ca. 1.122 $ - 1.683 $
Zuschlagspreis:
3.000 €
ca. 3.366 $
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Los-Nr. 16
VIN] MANUSCRIT - Alcools et Spiritueux. Les liqueurs de table Début XIXème
Schätzpreis
1.000 € - 1.500 €
ca. 1.122 $ - 1.683 $
Zuschlagspreis:
1.000 €
ca. 1.122 $
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Los-Nr. 17
VIN] [OLIVER Raymond] ANONYME. Le Carnaval de la Barbarie, Le temple des...
Schätzpreis
500 € - 800 €
ca. 561 $ - 897 $
Zuschlagspreis:
1.500 €
ca. 1.683 $
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Los-Nr. 18
VIN] AUDOUIN (V.). Histoire des insectes nuisibles à la vigne, et...
Schätzpreis
400 € - 500 €
ca. 448 $ - 561 $
Zuschlagspreis:
600 €
ca. 673 $
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Los-Nr. 19
VIN] BAUMHAUER (Edward Hendrik von). Mémoire sur la densité, la dilatation
Schätzpreis
100 € - 200 €
ca. 112 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 20
VIN] BEGIN (M.-E.) Du vin dans les diverses formes de l'anémie et dans la...
Schätzpreis
50 € - 80 €
ca. 56 $ - 89 $
Zuschlagspreis:
50 €
ca. 56 $
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Los-Nr. 21
VIN] BOIREAU (Raymond). Traitement pratique des vins. Traitement spécial de
Schätzpreis
80 € - 120 €
ca. 89 $ - 134 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 22
VIN] Lots de deux broc à chais, l'un en étain de 21 cm et l'autre en cuivre
Schätzpreis
80 € - 100 €
ca. 89 $ - 112 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 23
VIN] Un broc en cuivre de distillateur. Mesure de 4 litres. Région de Cognac
Schätzpreis
60 € - 80 €
ca. 67 $ - 89 $
Zuschlagspreis:
120 €
ca. 134 $
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Los-Nr. 24
VIN] Filtre à champagne ou à vin en cuivre, sans manche, servant à la...
Schätzpreis
50 € - 100 €
ca. 56 $ - 112 $
Zuschlagspreis:
50 €
ca. 56 $
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Los-Nr. 25
VIN] CADET DE GASSICOURT (Félix). Rapport [...] sur le concours proposé pour
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
150 €
ca. 168 $
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Los-Nr. 26
CARAMAN CHIMAY (Princesse Jean de) Madame Veuve Clicquot Ponsardin, Sa vie son
Schätzpreis
20 € - 30 €
ca. 22 $ - 33 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 27
VIN] DAVY (Sir Humphry), BULOS (A.). Elémens de chimie agricole, en un cours
Schätzpreis
200 € - 300 €
ca. 224 $ - 336 $
Zuschlagspreis:
300 €
ca. 336 $
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Los-Nr. 28
VIN] FRANCK (William). Traité sur les vins du Médoc et les autres vins rouges
Schätzpreis
400 € - 800 €
ca. 448 $ - 897 $
Zuschlagspreis:
400 €
ca. 448 $
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Los-Nr. 29
VIN] JACQUEMIN (Georges), ALLIOT (Henri) La vinification moderne ou l'art de
Schätzpreis
300 € - 500 €
ca. 336 $ - 561 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 30
VIN] JACQUEMIN (Georges). Les fermentations rationnelles (vins, cidres...
Schätzpreis
100 € - 150 €
ca. 112 $ - 168 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 31
VIN] JULLIEN (André). Topographie de tous les vignobles connus. Paris, Mme Ve
Schätzpreis
200 € - 300 €
ca. 224 $ - 336 $
Zuschlagspreis:
200 €
ca. 224 $
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Los-Nr. 32
VIN] JULLIEN (André) Topographie de tous les vignobles connus. Paris...
Schätzpreis
350 € - 450 €
ca. 392 $ - 504 $
Zuschlagspreis:
300 €
ca. 336 $
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Los-Nr. 33
VIN] LADREY (Claude) Traité de viticulture et d'oenologie. Paris, Savy, 1872
Schätzpreis
250 € - 350 €
ca. 280 $ - 392 $
Zuschlagspreis:
200 €
ca. 224 $
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Los-Nr. 34
VIN] LADREY (Claude) L'art de faire le vin. Paris, Savy, 1881, in-12, XII, 442
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
120 €
ca. 134 $
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Los-Nr. 35
VIN] Jean LENOIR, Le Nez du vin, emboitage de toile bordeaux, 2ème édition
Schätzpreis
200 € - 300 €
ca. 224 $ - 336 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 36
VIN] MAERCKER (Max). Traité de la fabrication de l'alcool Lille, Danel, 1889
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 37
VIN] MAUMENE (Edme-Jules) Traité théorique et pratique du travail des vins.
Schätzpreis
250 € - 300 €
ca. 280 $ - 336 $
Zuschlagspreis:
200 €
ca. 224 $
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Los-Nr. 38
VIN] MESLE (Charles). Hygiènes des vins Paris, Librairie du Moniteur Vinicole
Schätzpreis
50 € - 80 €
ca. 56 $ - 89 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 39
Établissements Nicolas, bel ensemble de 32 catalogues illustrés de leurs...
Schätzpreis
1.000 € - 2.000 €
ca. 1.122 $ - 2.244 $
Zuschlagspreis:
1.000 €
ca. 1.122 $
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Los-Nr. 40
VIN]. [NICOLAS établissements]. (OENOLOGIE]. Monseigneur le vin. Paris...
Schätzpreis
300 € - 500 €
ca. 336 $ - 561 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 41
Les Fastes de Bacchus et de Comus. Paris, Belfond, 1989. In-4, demi-veau rouge
Schätzpreis
300 € - 500 €
ca. 336 $ - 561 $
Zuschlagspreis:
750 €
ca. 841 $
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Los-Nr. 42
Catalogue de la bibliothèque bachique. Collection Kilian Fritsch. Paris Drouot
Schätzpreis
50 € - 100 €
ca. 56 $ - 112 $
Zuschlagspreis:
80 €
ca. 89 $
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Los-Nr. 43
VIN] PARMENTIER (A.) Aperçu des résultats obtenus de la fabrication des...
Schätzpreis
1.000 € - 1.200 €
ca. 1.122 $ - 1.346 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 44
VIN] PIJASSOU (René). Un grand vignoble de qualité, le Médoc. Paris...
Schätzpreis
80 € - 120 €
ca. 89 $ - 134 $
Zuschlagspreis:
60 €
ca. 67 $
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Los-Nr. 45
VIN] PONCELET (Polycarpe)]. Chymie du goût et de l'odorat, ou Principes pour
Schätzpreis
200 € - 300 €
ca. 224 $ - 336 $
Zuschlagspreis:
320 €
ca. 359 $
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Los-Nr. 46
VIN] PORTES (Ludovic) et RUYSSEN (F.). Traité de la vigne et de ses produits
Schätzpreis
300 € - 400 €
ca. 336 $ - 448 $
Zuschlagspreis:
250 €
ca. 280 $
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Los-Nr. 47
VIN] RAVAZ (Louis) La brunissure de la vigne. Cause, conséquences, traitement.
Schätzpreis
50 € - 100 €
ca. 56 $ - 112 $
Zuschlagspreis:
60 €
ca. 67 $
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Los-Nr. 48
VIN] SEMICHON (Lucien). Traité des Maladies des vins. Description, Etude...
Schätzpreis
80 € - 120 €
ca. 89 $ - 134 $
Zuschlagspreis:
70 €
ca. 78 $
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Los-Nr. 49
VIN] SEMICHON (Lucien). Traité des Maladies des vins. Description, Etude...
Schätzpreis
120 € - 150 €
ca. 134 $ - 168 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 50
VIN]. TOYE Nina et A.-H. ADAIR. Petits & grands verres. Choix des meilleurs
Schätzpreis
50 € - 80 €
ca. 56 $ - 89 $
Zuschlagspreis:
70 €
ca. 78 $
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Los-Nr. 51
VIN] VALLEE (Antoine), PROUST (Joseph Louis). Traité élémentaire sur le...
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
200 €
ca. 224 $
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Los-Nr. 52
VIN] VIARD (Émile) Traité général des vins et de leurs falsifications...
Schätzpreis
250 € - 300 €
ca. 280 $ - 336 $
Zuschlagspreis:
250 €
ca. 280 $
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Los-Nr. 53
600 Tire-bouchons de collection. Edita, Lausanne, 1983. in-4, toile bleue...
Schätzpreis
20 € - 30 €
ca. 22 $ - 33 $
Zuschlagspreis:
50 €
ca. 56 $
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Los-Nr. 54
TABAC]. Pot à tabac. Marbre blanc, alliage cuivreux. 17 x 30 x 15 cm...
Schätzpreis
600 € - 1.000 €
ca. 673 $ - 1.122 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 55
TABAC] BORNAY (Louis). Du tabac, sa découverte, son introduction, etc., ses
Schätzpreis
80 € - 120 €
ca. 89 $ - 134 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 56
TABAC]. CARDON (E.). Le musée du fumeur, traitant du tabac et de la pipe, et
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 57
TABAC]. L'herbe à la Reine dans l'Art et dans l'Histoire Paris, SEITA, 1938
Schätzpreis
50 € - 80 €
ca. 56 $ - 89 $
Zuschlagspreis:
50 €
ca. 56 $
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Los-Nr. 58
TRUFFE]. FERRY DE LA BELLONE (Dr Camille de). La Truffe. Etude sur les truffes
Schätzpreis
200 € - 300 €
ca. 224 $ - 336 $
Zuschlagspreis:
350 €
ca. 392 $
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Los-Nr. 59
TRUFFE]. Rare muselière pour cochon truffier en fer forgé, composée d'un...
Schätzpreis
200 € - 300 €
ca. 224 $ - 336 $
Zuschlagspreis:
850 €
ca. 953 $
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Los-Nr. 60
TRUFFE]. FRAPIN./DE BOSREDON. Conférence sur la trufficulture Périgueux...
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
650 €
ca. 729 $
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Los-Nr. 61
TRUFFE]. Ensemble de trois bouteilles ou flacons à truffe en verre soufflé...
Schätzpreis
200 € - 300 €
ca. 224 $ - 336 $
Zuschlagspreis:
250 €
ca. 280 $
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Los-Nr. 62
RECETTES] Couteau pliant à fruit, lame en or jaune 18K (750 millièmes...
Schätzpreis
200 € - 300 €
ca. 224 $ - 336 $
Zuschlagspreis:
1.000 €
ca. 1.122 $
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Los-Nr. 63
La guerre et le débat entre la langue, les membres et le ventre. [Facsimilé
Schätzpreis
200 € - 300 €
ca. 224 $ - 336 $
Zuschlagspreis:
250 €
ca. 280 $
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Los-Nr. 64
CREPES] [GENERALITES] [OLIVER Raymond] ANONYME. L'entrée magnifique et...
Schätzpreis
500 € - 800 €
ca. 561 $ - 897 $
Zuschlagspreis:
750 €
ca. 841 $
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Los-Nr. 65
GENERALITES]. [BALZAC - GRIMOD de LA REYNIERE] Le gastronome français, ou...
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
350 €
ca. 392 $
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Los-Nr. 66
GENERALITES]. BALZAC. - BRILLAT-SAVARIN. Physiologie du goût ou Méditations
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
150 €
ca. 168 $
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Los-Nr. 67
GENERALITES] BERCHOUX (J.). La Gastronomie, poème. Suivi des poésies...
Schätzpreis
50 € - 60 €
ca. 56 $ - 67 $
Zuschlagspreis:
150 €
ca. 168 $
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Los-Nr. 68
Lettres de noblesse. Préface du Dr. Pomiane. Croquis et lithographies d'Edy...
Schätzpreis
20 € - 30 €
ca. 22 $ - 33 $
Zuschlagspreis:
20 €
ca. 22 $
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Los-Nr. 69
GENERALITES] CURNONSKY et ANDRIEU (Pierre). Les fines gueules de France...
Schätzpreis
100 € - 150 €
ca. 112 $ - 168 $
Zuschlagspreis:
220 €
ca. 246 $
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Los-Nr. 70
Le guide des plaisirs à Paris, où l'on s'amuse. Comment on s'amuse. Ce qu'il
Schätzpreis
50 € - 80 €
ca. 56 $ - 89 $
Zuschlagspreis:
100 €
ca. 112 $
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Los-Nr. 71
L'art d'être gourmand, Essai de gastromancie. Paris, Albin Michel, 1929. In-8
Schätzpreis
30 € - 50 €
ca. 33 $ - 56 $
Zuschlagspreis:
100 €
ca. 112 $
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Los-Nr. 72
Ensemble de 2 livres brochés. - 50 ans à table, souvenirs gastronomiques...
Schätzpreis
80 € - 120 €
ca. 89 $ - 134 $
Zuschlagspreis:
250 €
ca. 280 $
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Los-Nr. 73
GENERALITES].[GRIMOD DE LA REYNIÈRE (Alexandre-Balthazar-Laurent)]. - Almanach
Schätzpreis
100 € - 150 €
ca. 112 $ - 168 $
Zuschlagspreis:
150 €
ca. 168 $
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Los-Nr. 74
GENERALITES] [VIN] [TABAC] Louis LEMERY. – Traité des Aliments. – Paris: J.
Schätzpreis
200 € - 300 €
ca. 224 $ - 336 $
Zuschlagspreis:
300 €
ca. 336 $
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Los-Nr. 75
Les dons de Comus, ou les Délices de la Table [...] Paris, Prault, 1739; in-12
Schätzpreis
1.000 € - 2.000 €
ca. 1.122 $ - 2.244 $
Zuschlagspreis:
4.800 €
ca. 5.386 $
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Los-Nr. 76
Larousse gastronomique, préface d'Escoffier et Gilbert. In-quarto, reliure...
Schätzpreis
40 € - 60 €
ca. 44 $ - 67 $
Zuschlagspreis:
130 €
ca. 145 $
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Los-Nr. 77
Préfecture de police, documents sur les falsifications des matières...
Schätzpreis
100 € - 150 €
ca. 112 $ - 168 $
Zuschlagspreis:
90 €
ca. 100 $
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Los-Nr. 78
Nouvel Almanach des gourmands, Paris, Baudoin Frères, 1827. in-16; 9ff. n. ch.
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
400 €
ca. 448 $
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Los-Nr. 79
GENERALITES] [ALSACE]. REIBER (Emile). Les propos de table de la vieille...
Schätzpreis
100 € - 150 €
ca. 112 $ - 168 $
Zuschlagspreis:
100 €
ca. 112 $
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Los-Nr. 80
Des halles et marchés et du commerce des objets de consommation à Londres et
Schätzpreis
150 € - 200 €
ca. 168 $ - 224 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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