Geist der Kochkunst von Joseph König. Ueberarbeitet und herausgegeben von C. F. von Rumohr. Zweite vermehrte und verbesserte Auflage. Stuttgart und Tübingen, Cotta, 1832. XVI, 196 S. 20,5 x 12 cm. Blindgeprägter etwas späterer Ganzlederband mit goldgeprägtem Rückentitel, etwas Rückenvergoldung und gepunztem Eckgoldschnitt (Gelenke leicht berieben, das vordere angebrochen). [*]
Zweite Ausgabe. – Vgl. Weiss 3282 und Horn-Arndt 568 und Schraemli 74: “Die erste Auflage dieses deutschen ‘Brillat’ erschien … einige Jahre ehe Frankreichs berühmtes Werk über die ‘Gutesserei’erschien. Man hielt zuerst J. König, den Koch des Herrn v. Rumohr, für den Verfasser, später stellte sich aber heraus, dass v. Rumohr selbst der Autor war… In der Einleitung gibt der Autor einen ausgezeichneten Überblick über die gastronomische Literatur, die von seinem großen Weitblick und einer großartigen Belesenheit zeugt.” – Schönes Exemplar aus der Bibliothek des österreichischen Germanisten Theodor von Karajan mit dessen Exlibris auf dem vorderen Innendeckel.
Geist der Kochkunst von Joseph König. Ueberarbeitet und herausgegeben von C. F. von Rumohr. Zweite vermehrte und verbesserte Auflage. Stuttgart und Tübingen, Cotta, 1832. XVI, 196 S. 20,5 x 12 cm. Blindgeprägter etwas späterer Ganzlederband mit goldgeprägtem Rückentitel, etwas Rückenvergoldung und gepunztem Eckgoldschnitt (Gelenke leicht berieben, das vordere angebrochen). [*]
Zweite Ausgabe. – Vgl. Weiss 3282 und Horn-Arndt 568 und Schraemli 74: “Die erste Auflage dieses deutschen ‘Brillat’ erschien … einige Jahre ehe Frankreichs berühmtes Werk über die ‘Gutesserei’erschien. Man hielt zuerst J. König, den Koch des Herrn v. Rumohr, für den Verfasser, später stellte sich aber heraus, dass v. Rumohr selbst der Autor war… In der Einleitung gibt der Autor einen ausgezeichneten Überblick über die gastronomische Literatur, die von seinem großen Weitblick und einer großartigen Belesenheit zeugt.” – Schönes Exemplar aus der Bibliothek des österreichischen Germanisten Theodor von Karajan mit dessen Exlibris auf dem vorderen Innendeckel.
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