Allerneuestes Kochbuch. Wien, Weingandt, 1777. Mit gestoch. Frontisp. 6 Bl., 531 S. Blindgepr. Schweinsldr. d. Zt. über Holzdeckeln mit 2 intakten Schließen (beschabt und fleckig). (184)
Weiss 2707: "Erstausgabe des zweiten, die Fastenspeisen behandelnden Teils des Neubauerschen Kochbuchs". Horn/Arndt 302: "Seltenes Wiener Kochbuch des Rokoko der besten Zeit. … Während die Ausg. 1774 laut Schraemli nur ein einziges Kartoffelrezept enthält, bringt die Ausg. 1777 schon deren 5." – Vgl. Schraemli 48: "Neubauers Buch darf als bestes deutsches Kochlehrbuch des 18. Jahrhunderts angesprochen werden." – Gebräunt und fleckig.
Allerneuestes Kochbuch. Wien, Weingandt, 1777. Mit gestoch. Frontisp. 6 Bl., 531 S. Blindgepr. Schweinsldr. d. Zt. über Holzdeckeln mit 2 intakten Schließen (beschabt und fleckig). (184)
Weiss 2707: "Erstausgabe des zweiten, die Fastenspeisen behandelnden Teils des Neubauerschen Kochbuchs". Horn/Arndt 302: "Seltenes Wiener Kochbuch des Rokoko der besten Zeit. … Während die Ausg. 1774 laut Schraemli nur ein einziges Kartoffelrezept enthält, bringt die Ausg. 1777 schon deren 5." – Vgl. Schraemli 48: "Neubauers Buch darf als bestes deutsches Kochlehrbuch des 18. Jahrhunderts angesprochen werden." – Gebräunt und fleckig.
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