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GASTRONOMIE

Conan Hôtel d'Ainay, 8, rue de Castries, 69002 Lyon, Frankreich
contact@conanauction.fr · +33 (0)4 72734567 · +33 (0)4 78610795

Datum der Auktion: 24.01.2019

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Startpreis Los-Titel
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Startpreis Los-Titel
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Los-Nr. 1
MICHELIN. GUIDE ROUGE. MICHELIN, 1901 À 2016.…
Schätzpreis
12.000 € - 15.000 €
ca. 13.631 $ - 17.039 $
Zuschlagspreis:
15.000 €
ca. 17.039 $
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Los-Nr. 2
ALI - BAB (Pseudonyme de Henri Babinski).…
Schätzpreis
100 € - 200 €
ca. 113 $ - 227 $
Zuschlagspreis:
400 €
ca. 454 $
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Los-Nr. 3
ALI - BAB. GASTRONOMIE PRATIQUE. Études culinaires…
Schätzpreis
200 € - 400 €
ca. 227 $ - 454 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 4
[ALLETZ (Pons - Augustin)]. L'ALBERT MODERNE,…
Schätzpreis
200 € - 300 €
ca. 227 $ - 340 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 5
AMÉRO (Justin). LES CLASSIQUES DE LA TABLE.…
Schätzpreis
200 € - 400 €
ca. 227 $ - 454 $
Zuschlagspreis:
200 €
ca. 227 $
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Los-Nr. 6
ANDRIEU (Pierre). HISTOIRE DU RESTAURANT…
Schätzpreis
100 € - 200 €
ca. 113 $ - 227 $
Zuschlagspreis:
90 €
ca. 102 $
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Los-Nr. 7
[ANONYME]. LE PLUS UTILE DES PRÉSENTS, OU…
Schätzpreis
50 € - 100 €
ca. 56 $ - 113 $
Zuschlagspreis:
110 €
ca. 124 $
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Los-Nr. 8
[ANONYME]. LE NOUVEAU CUISINIER IMPÉRIAL…
Schätzpreis
300 € - 500 €
ca. 340 $ - 567 $
Zuschlagspreis:
1.600 €
ca. 1.817 $
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Los-Nr. 9
ARBELLOT (Simon). CURNONSKY Prince des gastronomes.…
Schätzpreis
30 € - 50 €
ca. 34 $ - 56 $
Zuschlagspreis:
30 €
ca. 34 $
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Los-Nr. 10
AUDOT - GRANDI & MOTTON. SUPPLÉMENT A LA…
Schätzpreis
50 € - 100 €
ca. 56 $ - 113 $
Zuschlagspreis:
70 €
ca. 79 $
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Los-Nr. 11
[AUDOT]. LA CUISINIÈRE DE LA CAMPAGNE ET…
Schätzpreis
120 € - 220 €
ca. 136 $ - 249 $
Zuschlagspreis:
200 €
ca. 227 $
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Los-Nr. 12
BARON BRISSE. LES 366 MENUS DU BARON BRISSE.…
Schätzpreis
200 € - 300 €
ca. 227 $ - 340 $
Zuschlagspreis:
250 €
ca. 283 $
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Los-Nr. 13
BARTHÉLEMY (F.). LES MENUS EXPLIQUÉS DE CUISINE…
Schätzpreis
120 € - 220 €
ca. 136 $ - 249 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 14
BAUTTE (A.). A TRAVERS LE MONDE CULINAIRE…
Schätzpreis
50 € - 100 €
ca. 56 $ - 113 $
Zuschlagspreis:
40 €
ca. 45 $
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Los-Nr. 15
BAUTTE (A.). LES OEUFS AVEC 1.000 MANIÈRES…
Schätzpreis
60 € - 120 €
ca. 68 $ - 136 $
Zuschlagspreis:
70 €
ca. 79 $
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Los-Nr. 16
BEAUVILLIERS (A.). L'ART DU CUISINIER. PARIS,…
Schätzpreis
400 € - 600 €
ca. 454 $ - 681 $
Zuschlagspreis:
900 €
ca. 1.022 $
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Los-Nr. 17
BEAUVILLIERS (A.). L'ART DU CUISINIER. PARIS,…
Schätzpreis
600 € - 800 €
ca. 681 $ - 908 $
Zuschlagspreis:
900 €
ca. 1.022 $
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Los-Nr. 18
BOUILLARD (Paul). LA GOURMANDISE À BON MARCHÉ.…
Schätzpreis
100 € - 200 €
ca. 113 $ - 227 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 19
BOUILLARD (Paul). DE LA CUISINE ET... VOILÀ…
Schätzpreis
50 € - 100 €
ca. 56 $ - 113 $
Zuschlagspreis:
40 €
ca. 45 $
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Los-Nr. 20
BREMOND (Félix). DICTIONNAIRE DE LA TABLE.…
Schätzpreis
120 € - 220 €
ca. 136 $ - 249 $
Zuschlagspreis:
120 €
ca. 136 $
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Los-Nr. 21
BRESSEVILLE (H. de). LA CUISINIÈRE MODERNE…
Schätzpreis
100 € - 200 €
ca. 113 $ - 227 $
Zuschlagspreis:
90 €
ca. 102 $
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Los-Nr. 22
BRILLAT SAVARIN (Jean Anthelme). PHYSIOLOGIE…
Schätzpreis
2.500 € - 3.000 €
ca. 2.839 $ - 3.407 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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Los-Nr. 23
BRODY (Madame). RECUEIL DE RECETTES DE CUISINE.…
Schätzpreis
100 € - 150 €
ca. 113 $ - 170 $
Zuschlagspreis:
100 €
ca. 113 $
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Los-Nr. 24
CADET - DE - VAUX (A. - A.). DU FOURNEAU…
Schätzpreis
100 € - 200 €
ca. 113 $ - 227 $
Zuschlagspreis:
150 €
ca. 170 $
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Los-Nr. 25
CARDELLI. MANUEL DU CUISINIER ET DE LA CUISINIÈRE,…
Schätzpreis
200 € - 400 €
ca. 227 $ - 454 $
Zuschlagspreis:
410 €
ca. 465 $
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Los-Nr. 26
CARDELLI. NOUVEAU MANUEL COMPLET DES GOURMANDS.…
Schätzpreis
300 € - 500 €
ca. 340 $ - 567 $
Zuschlagspreis:
400 €
ca. 454 $
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Los-Nr. 27
CATHERINE (Mademoiselle). MANUEL COMPLET…
Schätzpreis
60 € - 120 €
ca. 68 $ - 136 $
Zuschlagspreis:
50 €
ca. 56 $
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Los-Nr. 28
CHAIX. LES BUFFETS DE GARE. Autour d'un plat.…
Schätzpreis
100 € - 200 €
ca. 113 $ - 227 $
Zuschlagspreis:
90 €
ca. 102 $
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Los-Nr. 29
[CHAIX]. LES PLATS RÉGIONAUX DES BUFFETS…
Schätzpreis
100 € - 200 €
ca. 113 $ - 227 $
Zuschlagspreis:
200 €
ca. 227 $
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Los-Nr. 30
CHAMINAUD (Baronne de). 177 RECETTES POUR…
Schätzpreis
100 € - 200 €
ca. 113 $ - 227 $
Zuschlagspreis:
n. a.
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